“文明用餐，節儉惜福”“一粥一飯，當思來之不易”“節約是你一生中食不完的美筵”……今年秋季學期開學以來，有關節約糧食的宣傳標語成為長春中醫藥大學杏林餐廳里一道特別的風景線。在餐廳大門口、在扶梯邊、在各個檔口，以展板、海報等形式顯現，時刻提醒師生注意節約，減少浪費。

　　餐廳一樓營養套餐檔口推出的“半份飯”“小份飯”深受學生歡迎。“師傅，請給我來半份飯!”每天吃飯時間，營養套餐檔口總會自動排起長隊。“半份飯”里肉類和蔬菜均衡搭配，分量雖變少了，營養卻沒有減少，而且菜價從1元起售，一頓飯的伙食費比原先便宜了一半。

　　該校中醫學專業2017級學生劉志云表示：“對于我們女生而言，半份的套餐剛好合適。以前吃整份的套餐，我們總會把吃不了的飯菜倒掉，想想還是覺得挺心疼的。現在不僅不用擔心剩飯的問題了，我們還省下了伙食費。”

　　“半份飯”窗口出現以后，餐廳里負責回收餐具的師傅們也輕松了。負責餐廳一樓餐具回收工作的韓師傅告訴記者：“跟以前相比，最近一段時間收到的‘光盤’明顯增多了，就連掉在飯桌上的食物殘渣都少了很多。”

　　除了“半份飯”“小份飯”在校園里走紅外，按需點餐、按需配餐也成為校園里的一種新風尚。“同學，你們兩個人，點3個菜足夠了。”在杏林餐廳三樓川菜風味檔口的微信群里，管理員齊堯常常對點餐的學生作出這樣的提醒。為了滿足學生用餐需求，同時也為避免造成不必要的浪費，齊堯在新學期推出“私人定制”式的服務模式。他在檔口的顯眼位置張貼了二維碼，學生們掃碼進群，就可以隨時預約點餐。“我們會為學生們推薦當日菜譜，根據他們訂餐的實際情況，吃多少做多少，這樣既節約了糧食，也促進了我們日常經營的良性發展。”齊堯說。

　　此外，教工餐廳里還專門設立了“禁止餐飲浪費行為監督員”這個新崗位，選派后勤保障處的工作人員值班。監督員主要職責是提醒教職工按需取餐，避免浪費。

　　剩菜剩飯的少了，按需取餐的多了……在短短兩個月里，長春中醫藥大學師生的用餐習慣發生了很大的改變。該校副校長高文義表示，厲行節約、反對浪費是一場持久戰。“要對制止學校餐飲浪費行為專項行動常抓不懈，讓‘厲行節約、反對浪費’的觀念在校園內蔚然成風。”高文義說。